Zutaten:
1 Flasche Rotwein, 0,7 l
2 Orangen
1 Zitrone
2 cl brauner Rum
4 EL brauner Zucker
3 Nelken
½ TL Ingwerwurzel frisch gerieben (ersatzweise Ingwerpulver)
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Zubereitung:
In einem Topf bei schwacher Hitze den Zucker mit dem Rum erhitzen,
bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Rotwein dazugießen
und ebenfalls erwäremen. Die Orangen und Zitronen spiralförmig
schälen, Früchte auspressen. Orangen- und Zitronenschalen
sowie den Saft der Früchte zum heißen Rotwein geben, Gewürze
unterrühren und kurz ziehen lassen. Den Rotweinpunsch heiß
servieren
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